Otázka
Kam dávat bioodpady a zbytky jídel ze stravovacích zařízení?
Odpověď
Největší znečišťovatelé pitné vody jsou veškerá stravovací zařízení, ať už jde o hotely, restaurace, školy, fast foody, nemocnice, pečovatelské domy, vojsko, výrobny lahůdek, masokombináty a další.
Mnoho lidí ví, že pitná voda má nějaké limity a parametry, které zaručují její kvalitu.
Odpadní voda má však také své emisní limity, které jsou dané legislativou a které se musí dodržovat.
Jak tedy řešit biologicky rozložitelný odpad z gastroprovozů ?
U těchto provozů instalovat :
- řízené aplikace mikrobiologických kultur pro dodržování stanovených emisních limitů
- ošetření kanalizačního řadu
- údržba lapačů tuků
- separaci olejů a zbytků jídel
- součinnost s platnou legislativou
Projekt „BIOSYSTÉMY ve své komplexnosti řeší čištění odpadních vod přímo u zdroje znečištění, především producentů potravinářské výroby a stravování.
Nekonečný koloběh vody v přírodě je činností člověka značně ovlivňován. Jeho vztah k vodě by měl být jako k sobě samému, neboť z 60% je právě tvořen vodou…
Více naleznete na stránkách odboru ochrany životního prostředí Magistrátu města